- עבור: לכל המשפחה
מתכון לגלידת פרפה פרלינה – במכונת Unold
הבסיס של הפרפה כולל תערובת חלבון ביצה וסוכר אותם מבשלים בבישול בן מארי, מערבבים ומקפיאים יחד עם מרכיבים נוספים על מנת להגיע למרקם של גלידה קרמית במיוחד.
מרכיבים
- סוכר - 50 גרם
- מים - 80 מיליליטר
- חלמונים - 2
- סוכר וניל - כפית
- גרידת תפוז - קומץ
- קוביות שוקולד חלב - 75 גרם
- נוגט - 60 גרם
- ליקר קקאו/ רום - כפית
- שמנת מתוקה - 250 מיליליטר
