מתכון לגלידת יוגורט וכורכום
מתכון מעט שונה, מתקבלת גלידה צהובה וחמצמצה . שווה לנסות!
יאמי! גלידת יוגורט וכורכום היא בחירה מעולה!
אך רגע לפני שאתם רצים להכין אותה-
אם המכונה שלכם דורשת הקפאה מראש- הנה כמה טיפים שמלמדים איך לצלוח את התהליך. לחצו כאן >>
מרכיבים
- סוכר - 260 גרם
- גלוקוז - 115 גרם
- כורכום - 1/2 1 כפית
- יוגורט - 500 גרם
- מיץ מחצי לימון
הוראות הכנה
- בסיר קטן חממו יחד סוכר וגלוקוז עם 375 מ"ל מים . הרתיחו על אש קטנה כחמש דקות עד שכל הסוכר נמס.
- צננו מעט את התערובת והוסיפו לה את הכורכום . שורש טרי של כורכום כדאי לגרר דק והוא יעניק צבע וטעם נהדרים , אך גם אבקה תהיה בסדר.
- צננו את הסירופ במקרר
- כשהסירופ קר לגמרי הוסיפו מיץ לימון וסננו לתוך היוגורט. ערבבו היטב.
- העבירו למכונת גלידה והמשיכו לפי הוראות היצרן
רוצים להכין גלידה מקצועית בבית לחצו כאן >>
