מתכון לגלידת לימון בקלי קלות- ללא מכונה

בסיר קטן מחממים חלב ל- 175 מעלות. שופכים פנימה סוכר ומערבבים עד להמסה.
מצננים לגמרי את הסיר, מוסיפים לתוכו את מיץ הלימון ומערבבים.
בקערה גדולה טורפים שמנת עד התקשחותה. מוסיפים לקערה את התערובת המצוננת ואת תמצית הוניל ומערבבים.
יוצקים לתבנית 25 ס"מ מרובעת.
שמים את התבנית להקפאה במשך 4 שעות, או עד להתייצבות הגלידה. *יש לערבב את הגלידה לפחות פעם אחת במהלך ההקפאה.
מוציאים את הגלידה מהמקפיא 10 דקות לפני הגשתה.

טיפ שלנו-
לאיזון מושלם בין מתוק וחמוץ ולהדגשת הטעמים מומלץ להגיש לצד גלידת שוקולד או לצד קוביות שוקולד מריר.
בתיאבון!

רוצים להכין גלידת בוטיק בבית לחצו כאן >>