מתכון לגלידת קוקוס ושוקולד
מרכיבים
- שוקולד מריר - 100 גרם
- קוקוס - 50 גרם
- חלב - 200 מי
- שמנת מתוקה - 200 מי
- סוכר - 90 גרם
- קוקוס טרי בפלחים לקישוט
הוראות הכנה
- לחמם מעט את החלב בסיר קטן ולהוסיף אליו את הקוקוס. אחרי שמגיע כמעט לרתיחה כדאי לשים בצד שיצטנן לפחות חצי שעה
- בינתיים אפשר להמיס את השוקולד על ידי חימום החלב ושפיכתו על השוקולד. מערבבים טוב עד שהכל נמס ומתאחד .
- כשהכל יחד מוסיפים את השמנת והסוכר.
- לקרר את התערובת ולהכניס למכונת הגלידה למי שיש .
- כדאי להפעיל לפי הוראות היצרן שלכם עד שהגלידה מקבלת נפח ומרקם ומתגבשת. בסיום מעבירים למיכל נקי ומכניסים למקפיא לעוד שעה קלה.
- מה עושים כשבאים האורחים ?
- מוציאים מהמיכל, לקשט ולאכול!
- למי שאין מכונת גלידה , כדאי להעביר לתבנית שטוחה ולהקפיא כשלוש שעות.
- אחר כך להוציא מהמקפיא ולערבב טוב , אפילו לרסק רגע בבלנדר.
- המטרה ? לשבור את הקרח לחתיכות כל כך קטנות שנרגיש קרם בפה ולא ארטיק.
