מתכון לגלידת פרפה קלבדוס (ברנדי) תפוחים – במכונת Unold

• קלפו את התפוחים וחתכו אותם לקוביות קטנות.
• סחטו את הלימון וערבבו את התפוחים עם מיץ הלימון.
• הוציאו מהתערובת כפית אחת של תפוחים חתוכים ושמרו בצד.
• את שאר התפוחים רככו ומעכו בבישול עם מעט מים.
• שקשקו את הביצים והסוכר בבן מארי וצננו.
• הוסיפו את התפוחים המעוכים לתערובת הביצים והסוכר.
• טרפו את השמנת והוסיפו גם אותה.
• הכינו את הגלידה במכונה.
• הוסיפו לגלידה המוכנה את התפוחים הטריים ששמרתם בצד ואת הברנדי.
• מומלץ להגיש לצד ענבי שועל או רוטב אוכמניות.

בתיאבון!