מתכון לגלידת זעפרן ללא ביצים
בשנים האחרונות מתרבים חילוקי הדעות בנושאי תזונה שונים. הרבה מאכלים שפעם החשבנו כבריאים עומדים במרכזו של ויכוח . גם הביצים הן חלק מויכוח שכזה. יש הטוענים שאין הן בריאות כלל או שאין לאכול כי הן אינן חלק בתזונה טיבעונית, ויש הטוענים לזכותן.
ישנם הרבה מתכונים שניתן בקלות יחסית לשנות כך שיתאימו לכל טעם וגישה תזונתית.
הנה לפניכם עיבוד של מתכון לגלידה ללא ביצים.
מרכיבים
- סוכר - 1 כוס
- זעפרן - 1 כפית
- מי ורדים - 1 כפית
- תמצית וניל
- שמנת - 4 כוסות
הוראות הכנה
- לחמם יחד 1/4 כוס שמנת עם הסוכר, מי ורדים,וניל והזעפרן לחמש דקות עד שהסוכר נמס לגמרי.
- לצנן במקרר.
- לערבב את שאר השמנת עם השמנת שהומתקה, להעביר למכונת גלידה ולפעול לפי ההוראות.
