מתכון לגלידת זביונה ועוגיות
זה מה שקרה יום אחד במטבח כשניסיתי לשחק במתכונים ולבדוק ממה אפשר להכין גלידה…
מרכיבים
- חלב - 250 מי
- שמנת - 200 מי
- תמצית זביונה - 2 כפיות
- עוגיות מכל סוג – כתושות - 50 ג'
הוראות הכנה
- לערבב יחד סוכר,שמנת וחלב בסיר על אש קטנה
- להוסיף לתערובת תמצית זביונה או זביונה מוכנה בבית.
- לקרר את התערובת טוב במקרר
- למי שיש מכונת גלידה , להכניס את התערובת למכונת גלידה ל 25 דקות בערך,
- לעצור את מכונת הגלידה ולהוסיף את העוגיות לתערובת
- להמשיך במכונת גלידה עוד 10 דקות בערך עד שהכל מתגבש יחד.
- למידע נוסף לחץ כאן או צלצל 08-9364540
- למי שאין מכונת גלידה – קצת יותר מסובך ודורש עבודה.
- יש להעביר את התערובת לתבנית ולהקפיא אותה טוב, להוציא ולערבב כך שכל הקרח ישבר.
- חוזרים על ההקפאה והעירבוב כמה פעמים עד שהתערובת נעשית קרמית ו"גלידתית".
- בעירבוב האחרון מוסיפים את שברי העוגיות.
