מתכון לגלידת יוגורט וכורכום

מתכון מעט שונה, מתקבלת גלידה צהובה וחמצמצה . שווה לנסות !!

מצרכים :

260 גרם סוכר
115 גרם גלוקוז
1/2 1 כפית כורכום
500 גרם יוגורט
מיץ מחצי לימון

 

 

הכנה:

1. בסיר קטן חממו יחד סוכר וגלוקוז עם 375 מ"ל מים . הרתיחו על אש קטנה כחמש דקות עד שכל הסוכר נמס.
2. צננו מעט את התערובת והוסיפו לה את הכורכום . שורש טרי של כורכום כדאי לגרר דק והוא יעניק צבע וטעם נהדרים , אך גם אבקה תהיה בסדר.
3. צננו את הסירופ במקרר
4. כשהסירופ קר לגמרי הוסיפו מיץ לימון וסננו לתוך היוגורט. ערבבו היטב.
5. העבירו למכונת גלידה והמשיכו לפי הוראות היצרן

גלידת כורכום

 

לפרטים ורכישת מכונת גלידה חייגו 08-9364540

 Recipe yogurt and turmeric